ПТИЦА В БРЯНСКЕ

 Куры-самый многочисленный и распространённый вид домашней птицы. Существует большое количество пород птиц. Если вы решили разводить кур, для начала следует определить для себя несколько моментов. Какую породу вы будете разводить. Определить акцент производства: яйца, мясо или и то, и другое. В зависимости от этого выбираем целевую породу.

Куриные яйца очень питательны и при этом усваиваются человеком на 96 %. Яйца содержат большой набор аминокислот, витаминов и минералов. Содержащийся в них лецитин, необходим для правильного функционирования нервных клеток, а линолевая кислота благоприятно воздействует на обмен веществ. За год от одной особи яичной породы можно получить около 300 яиц.

Куриное мясо обладает высокой популярностью. Среди покупателей оно ценится за невысокую стоимость и высокие питательные качества. Белое мясо имеет хорошие диетические свойства и широко применяется в питании детей и людей, заботящихся о поддержании здорового питания и стройной фигуры.

В мире существует множество пород кур, различных по виду, окраске, особенностям разведения и направлению использования. У различных пород яйца имеют разный цвет, например: белый, коричневый, зелёный, голубой, красный